Antipasti 

Tagliere di salumi e formaggi                                                                                        € 20

Tartare di fassona con cipolla caramellata e pecorino                                             € 13

Carpaccio di black angus affumicato con rucola e pomodorini e grana              € 10

Tempura di spigola su verdurine alla soia                                                                   € 10

Zuppetta di cozze al pomodoro con crostino di pane all'aglio                               € 10

Insalata di polpo con patate e sedano                                                                           € 10   

Secondi

Frittura mista di mare                                                                                                         15 €

Trancio di tonno rosso scottato alla catalana                                                               18 €

grigliata di mare ( per 2 persone)                                                                                    30 €

Degustazione di tranci su insalatina alla mediterranea                                               15 €

Tagliata di manzo con rucola pomodorino e grana                                                      15 €

Entrecotè di manzo con contorno                                                                                     18 €

Costata di manzo (razza irlandese ) + contorno                                                             18 € 

        DESSERT                               

Millefoglie di pane Carasau con crema di ricotta allo zafferano,scaglie di cioccolato,zeste di arancia e miele                                                              € 5

Raviolo fritto al ripieno di ricotta con mele agrumi e miele                        € 5

Semifreddo al pistacchio  (8,10)                                                                  € 5

Sorbetto al limone (8,10,14)                                                                         € 3

Bevande

Caffè

€ 1,50

Acqua 50cl

€ 1

Acqua 75cl

€ 2

Bibite

€ 3

Amari

€ 3

Amari artigianali

€ 4

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Birre

Birre in bottiglia

DOLMEN BIRRA ARTIGIANALE

Dolmen nasce in Sardegna, in una terra che ha tradizioni antichissime e millenni di storia.
È un'isola che ferma il tempo, che ha forza e passione.
Abbiamo tratto ispirazione da tutto questo e ne abbiamo fatto i nostri principi e le
caratteristiche delle nostre birre.

Dolmen ALE (0,50cl) Alc. 5% vol€ 7

È il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Birra ad alta fermentazione con abbondante schiuma e di moderato contenuto alcolico. La nostra ALE, complessa, di colore oro antico con riflessi ramati e dal corpo pieno, si contraddistingue dal suo equilibrio straordinario tra sapori di malti e profumi agrumati/fruttati dei luppoli inglesi. Una birra stupenda che identifica la grande passione del birraio Dolmen.

Dolmen BOCK (0,50cl) Alc. 6% vol € 7

Appartiene alla "famiglia" delle Lager, birre a bassa fermentazione le cui origini vanno ricercate nella Germania di epoca medievale. Nel nostro laboratorio, a seguito di una costante e attenta ricerca sull'utilizzo di materie prime e lieviti selezionati, siamo riusciti a ispirarci a questo stile birraio ottenendo una "figlia" con una schiuma abbondante, cremosa e persistente, dal colore rosso rubino. La nostra BOCK, che richiede un tempo piuttosto lungo di produzione, viene fatta riposare per alcuni mesi a basse temperature, affinché possa sviluppare le sue caratteristiche uniche di corpo, sapore e grado alcolico che ne confermano l'alta qualità.

Dolmen PILS (0,50cl) Alc. 5% vol € 7

È la vera, originale birra "Bionda". Questa tipologia di birra trae il nome dalla città di Pilsen, città situata nella regione della Boemia in Repubblica Ceca. Birra prodotta con lieviti selezionati di bassa fermentazione, stile molto apprezzato e diffuso in diversi paesi. Il nostro birraio l'ha voluta caratterizzare con un'aroma ricco e complesso, dal profumo di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo SAAZ. Il suo colore è tendente all'oro pallido con una cremosa e densa schiuma e una pronunciata amarezza data dall'utilizzo di luppoli boemi.

Dolmen BLANCHE (0,50cl) Alc. 5% vol € 7

Detta anche Witbier, si caratterizza per il suo colore bianco lattiginoso e opalescente, dall'aroma fruttato, agrumato e speziato. La Dolmen Blanche risulta una birra con schiuma candida, particolarmente acidula, di bassa gradazione alcolica che la rende molto rinfrescante soprattutto nel periodo primavera-estate. La sua particolarità è la quasi totale assenza di luppolo, sostituito da spezie come buccia d'arancia amara e coriandolo. Ottima come aperitivo.

Dolmen IPA (0,50cl) Alc. 5,5% vol € 7

Birra chiara appartenente alla categoria delle Ale inglesi, leggermente alcolica e luppolata. Si presenta con un aroma erbaceo e fruttato, un corpo leggero, amara ma bilanciata da aromi di malto che ricordano il pane tostato. Di colore oro ambrato, si abbina bene con cibi grassi di carne e con i fritti, che consentono di apprezzare le note dei luppoli senza sovraccaricarne l'amaro.

Pinnedda helles Arabus beer 0,50 cl

Birra arabus è un progetto che nasce in uno dei territori più selvaggi della sardegna ,ARBUS.

La pinnedda,in stile helles,è la nostra prima creazione ed è pensata per soddisfare tutti i palati.

€ 7

Ichnusa non filtrata 0,33 L

€ 4

Heineken 0,33 L

€ 3

Birre alla spina

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Distillati

Grappe

Grappa 903 barrique

(Invecchiata 2 anni in barrique)

€ 4

Filu 'e ferru

€ 4

Rum

Rum Nation Barbados

(8 years old)

€ 7

Ron Millonario Reserva Especial

(15 years old)

€ 8

Kraken rum

€ 7

Rum diplomatico

€ 7

Ron Zacapa Centenario

(23 years old)

€ 7

Rum don papa baroko

€ 7

Whiskies

Oban Whisky

€ 8

Lagavulin 16 anni

€ 8

The glendronach

Single malt scotch whisky

€ 8

Jack Daniel's Whiskey

€ 5

Jack Daniel's Honey Whiskey

€ 5

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Carta dei Vini

Vini al calice

Turriga 2018 30 vendemmie

La Turriga Isola dei Nuraghi Igt Argiolas è sicuramente uno dei vini simbolo della Sardegna. Prodotto nel cuore della Sardegna, dalle vigne di Turriga, dotate di un'esposizione straordinaria, la Turriga è un vino capace di stupire e l'elevatissima qualità dimostrata anno dopo anno lo confermano come uno dei più grandi rossi italiani e, sicuramente, come vino simbolo della Sardegna.

€ 10

Barrosu Cannonau di Sardegna DOC 2020

"Barrosu" è un Cannonau di grande espressività territoriale, in grado di raccontare in modo puro e genuino il territorio sardo del nuorese. Emana profumi intensi e complessi di macchia mediterranea e mirto ed ha una struttura corposa e calda, di grande eleganza e personalità

€ 10

Hassan IGT Isola dei Nuraghi Rosso 2018 - Tenuta Asinara

Hassan è una delle due etichette di prestigio, insieme al Cayenna, della Tenuta Asinara. Un IGT Isola dei Nuraghi Passito ottenuto da uve bordolesi e maturato in pregiate barrique di rovere, capace di rivaleggiare con i più eleganti rossi dell'isola, come il Barrua, l'Hortos o l'Ajana! Il nome è un omaggio ad Hassan III il Bello o l'Eunuco, terzo re di Algeri.

€ 8

Mussennore Ghirada "Palogorrai" Cannonau di sardegna DOC

Colore: granato scuro, cupo e profondo Profumo: frutti rossi maturi con note di tostato Sapore: piacevole trama di tannini fitti, gradevole acidità e gusto equilibrato, con finale intenso e corposo Raccogliamo le uve a mano, seguono pigiatura delicata e macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Successivamente, dopo un breve passaggio in contenitori acciaio, il vino riposa per circa 10-12 mesi in botti di rovere, e infine trascorre un periodo di circa 3 mesi di affinamento in bottiglia.

€ 10

Terre Brune "Carignano del sulcis superiore"cantina santadi

Il Carignano del Sulcis "Terre Brune" è l'orgoglio della cantina Santadi: un vino rosso intenso e corposo, affinato per 16 mesi in barrique. Profumi ricchi e complessi di frutta rossa, spezie orientali e tè nero arricchiscono un profilo strutturato e prorompente, di buona potenza tannica

€ 8

Korem Argiolas 2019

Il Korem è un vino rosso intenso che esprime l'anima più robusta e intensa della Sardegna sotto il segno dei tre vitigni autoctoni Bovale, Carignano e Cannonau e di un affinamento di 12 mesi in botti piccole. I profumi evocano le amarene, le spezie dolci, le erbe mediterranee e il mirto. Il sorso è armonico e vellutato, con lunghi richiami aromatici fruttati

€ 6

Vini Rossi

Turriga vendemmia 2017

(isola dei nuraghi cantina argiolas)

€ 90

Barrosu 2020

(Cannonau di Sardegna DOC Cantina Giovanni Montisci)

€ 90

Mussennore Ghirada Palagorrai cannonau 15,5% DOC

( MUSSENNORE AZIENDA AGRICOLA DI PIETRO E FIGLI S. S)

€ 80

Terre Brune

(Carignano del sulcis, barricato - cantina Santadi)

€ 60

Hassan vendemmia 2018

(Tenute asinara - Cabernet Franc - Merlot - Grenache)

€ 55

Herculis 2019

(Tenute asinara - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache)

€ 40

Korem

(Bovale - cantina Argiolas)

€ 40

Rocca Rubia

(Carignano del sulcis - cantina Santadi)

€ 30

Dudùli

(Cannonau in purezza-cantina PIno beccoi)

€ 40

Perdas Longas

(Cannonau di Sardegna DOC 2020 Cantina Francesco Cadinu)

€ 40

3/4 rosso

(Cannonau, Monica, sangiovese 12,5% Cantina Sa Defenza Donori – Cagliari – Sardegna)

€ 30

Mamuthone Giuseppe Sedilesu

(Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Sedilesu di Mamoiada)

€ 25

Vostè

(Cannonau DOC Nepente di Oliena - Cantina Iolei di Oliena)

€ 25

Nepente

(cannonau di Sardegna DOC - Cantina di Oliena)

€ 22

Cardanera

(Carignano del sulcis doc - cantina Argiolas)

€ 25

Vini Bianchi

Montidimola

(vermentino di gallura DOCG-vendemmia tardiva-cantina surrau)

€ 50

Indolente VINTAGE GRAZIA TENUTE ASINARA (SS)

(Isola dei nuraghi - CHARDONNAY,SAUVIGNON BLANC,VERMENTINO)

€ 40

Karagnanj

(vermentino di gallura DOCG superiore tenute tondini)

€ 35

Ruinas

(Colli del limbara-cantina depperu)

€ 40

Villa di chiesa

(Valli di porto pino-Cantina Santadi)

€ 40

Stellato di pala

(vermentino DOC-azienda agricola pala-serdiana)

€ 35

Iselis

(nasco di cagliari)

€ 26

Sciala

Vermentino di gallura superiore D.O.C.G

€ 35

Canayli

Vermentino di gallura SUPERIORE (cantina tempio-pausania)

€ 30

Gewurztraminer

Wallenburg verona

€ 30

Branu

€ 25

Centogemme

Bianco alghero DOC torbato 2022

€ 25

Tuvaoes

Vermentino di sardegna DOC-cantina cherchi usini (ss)

€ 25

ALE

IGT isola dei nuraghi bianco 2021

€ 25

Funtanaliras ORO

Cantina del vermentino monti (SS)

€ 25

Is argiolas

Vermentino di sardegna (serdiana)

€ 25

Su'aro

(cantina su'entu-sanluri)

€ 25

ITAN

IGT isola dei nuraghi bianco 2022

€ 25

Karmis

(Isola dei nuraghi IGT - Cantina Contini)

€ 25

Pariglia

(Vermentino di Sardegna - Cantina Contini)

€ 22

Vini (mezze bottiglie)

Vini della Casa

1/4L

€ 3

1/2L

€ 5

1L

€ 10

Calice

€ 4

Bollicine

sabbia 22 €

Sostanze e prodotti che provocano allergie e intolleranze

1 - FRUTTA A GUSCIO

mandorle, nocciole noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland e i loro prodotti - tranne la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico e di origine agricola.

2 - SEDANO

e prodotti a base di sedano.

3- SENAPE

e prodotti a base a base di senape.

4- SEMI DI SESAMO

e prodotti a base di sesamo.

5 - ANIDRIDE SOLFOROSA

e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

6 - LUPINI

e prodotto a base di lupini.

7 - MOLLUSCHI

ve prodotti a base di molluschi.

8 - GLUTINE

cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivanti tranne: sciroppi di glucosio a base grano, incluso destrosio; malto destrine a base di grano; sciroppi di glucosio a base orzo; cereali utilizzati per la fabbricazione di distrillati alcolici, incluso l'alcol etilica di origine agricola.

9 - CROSTACEI

e prodotti a base di crostacei.

10 - UOVA

e prodotti a base di uova.

11 - PESCE

e prodotti a base di pesce, tranne: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; gelatina di colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra.

12 - ARACHIDI

e prodotti a base di arachidi.

13 - SOIA

e prodotti a base di soia, tranne: olio e grasso di soia raffinato: tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-Alfa naturale, tocoferolo acetato D-Alfa naturale, tocoferolo succinato D-Alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivanti da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

14 - LATTE

e prodotti a base di latte (incluso lattosio) tranne: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola; lattiolo (sono compresi latte bovino, caprini, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato).

15 - * il prodotto potrebbe essere congelato

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Orari di aperturaLun-Sab 11:00 - 15:3020:00 - 00:30Dom 11:00 - 15:3020:00 - 00:30

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